发面只需10分钟！以后做包子馒头再也不用等啦

1、我们都知道，发面肯定要用到发酵粉的呀，没有酵母发面可是不太可能的呢！但是我们一般都只用酵母或者泡打粉，其实，两者一同使用效果会好上许多呢，但是，这当中也是要注意比例的问题~

4、水温35-40℃水温也是需要注意的呢，毕竟水的温度是会影响到酵母的活性。水温太高的话，是容易烫伤面，甚至将漳诔两憬酵母烫死；而水温太低的话，酵母活性太低，这个时候发酵是件很难的事情，所以水温一定要控制好对于水温，一般控制在35-40℃最为适宜，但我们又不好拿个温度计量，大概这个在这个温度范围就可以，可以以感觉作为温度的一个控制，35-40℃可以理解为：温热但是不烫手。这个温度下酵母发酵更迅速，理所当然的发面所需时间就会大大缩短了！