1、首先，将土豆切成丝，葱切成末，然后将葱末放到土豆丝里面，接着将三个鸡蛋打破，放入适量盐、花椒粉等辅料。
3、接着，取出铁锅，倒入适量油，选择中火，把搅好的糊糊用匙舀入锅里，摊平成小饼状。
5、最后，两面都煎黄煎熟即可出锅啦。
