1、将鸡蛋打散，加入所有调味料调匀成蛋液；泡菜捏出水分，切碎。
2、煎蛋锅底抹油加热，倒入适量的蛋醺尬汰栎液使其均匀布满锅底，用小火慢煎，有气泡鼓起时用竹筷戳破以防厚蛋有空隙产生。
4、将前端蛋皮往后对折，推至方锅前缘。
