乳酪戚风的做法

1、称量好材料

3、加入蛋黄，拌匀，加入玉米油

5、筛入低粉

7、蛋白加入几滴柠檬汁，少许盐，打发到粗泡时，加入所有白糖

9、挖一勺蛋白霜到蛋黄糊里，翻拌均匀

11、继续翻拌均匀

13、水浴法，150度下层烤1个小时

15、脱模，烤的略微嫩了，所以表面有点残，但味道足够浓郁，下午茶棒棒的