1、带鱼洗干净留着备用，切斜刀四边形状。
3、葱姜蒜切好，葱切成小段，姜蒜就可以直接大力刀背拍打，然后切丁。
5、少量油把葱姜蒜爆香，能吃辣的可以放点小米辣椒。
7、倒入适量的水放入带鱼烧熟加入适量的盐和白胡椒粉，出锅摆盘即可。
