奶香吐司的做法
1、将所有中种材料全部放入。小美6分钟揉面模式~

3、放盆里盖保鲜膜发酵两倍大小

5、把发酵好的中种撕小块放入主锅、再放入主面团全部材料。设置小美揉面模式5分30秒。

7、分成3份盖保鲜膜醒10分钟

9、接着在擀成长条状,然后卷好

11、发酵至满盒。烤箱170度预热,烤的时候放中下层、上层170度、下层150烤25-30分钟。观察上色用锡箔纸盖上面

13、拉丝效果还是不错。奶香浓郁~

1、将所有中种材料全部放入。小美6分钟揉面模式~
3、放盆里盖保鲜膜发酵两倍大小
5、把发酵好的中种撕小块放入主锅、再放入主面团全部材料。设置小美揉面模式5分30秒。
7、分成3份盖保鲜膜醒10分钟
9、接着在擀成长条状,然后卷好
11、发酵至满盒。烤箱170度预热,烤的时候放中下层、上层170度、下层150烤25-30分钟。观察上色用锡箔纸盖上面
13、拉丝效果还是不错。奶香浓郁~