1、里脊肉改刀切大片儿，放入一大勺的土豆淀粉，加入适量的清水，加入少许的食用油，抓拌均匀。
3、锅中放白糖一大勺、白醋，一勺少许的生抽，放盐、鸡精、料汁熬至粘稠，放入炸好的肉片儿，放入配菜，翻拌均匀即可。老式锅包肉就做好了。
