怎样腌制甜脆的白萝卜

1、去附近的超市或者菜场选购新鲜的大萝卜，这样的萝卜，做出来味道才会更加鲜美。

3、用刀将清洗干净的萝卜切成长条状，放入盘中，撒上盐用手抓匀，腌制40分钟去水备用。

5、锅中倒入200g纯净水，加入白砂糖400g,把糖熬化变成糖水，放凉后加入500g白醋搅拌均匀。

7、将盘中的萝卜条转移至无水无油的玻璃罐中，放置冰箱冷藏一夜，第二天就可以享受到腌制甜脆白萝卜的美味了。