香辣鸡爪怎么做

2024-10-13 07:30:58

1、将鸡爪切掉指甲。

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3、将鸡爪放入冷水中。

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5、放入料酒,焯水。

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7、起锅烧油,放入一勺豆瓣酱,炒出红油。

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9、加入鸡爪,炒上色。

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11、放入冰糖、八角。

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13、盖上锅盖,中火焖煮20分钟,然后再放入年糕,煮5分钟。

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