1、配料:葱,姜,桂皮,八角,香叶,小茴香,花椒,麻椒,干辣椒准备好备用
3、沥干水分的鸡爪鸡头均匀的涂抹蜂蜜,另起锅烧油,油温六成热放入鸡头鸡爪,油温不要过高。炸至表层金黄色起褐色的皱皮后捞出控油。
5、然后麻辣鲜香的卤鸡爪卤鸡头就做好了。味道还是一级棒。刚出锅忍不住吃了两个。