怎样做奶酪曲奇

首先将120克的黄油切成小块，然后将100克的奶油奶酪切成小块，然后将黄牛和奶酪放到碗中一起打散，再加入100克的细砂糖和两克盐，再用打蛋器高速打发，直到颜色变浅，体积膨大，之后加入三个蛋黄，继续用打蛋器打发，将200克低筋面粉和20克全脂奶粉一起过筛，之后倒在奶油奶酪混合物中搅拌均匀，将搅拌好的混合物倒在模具中刮平，之后用叉子在表面戳满小气孔，放到烤箱中180℃烤22分钟，取出以后切成块，奶酪曲奇就做好了。