海蜇要怎么来挑选

海蜇还是挺多人喜欢吃的海产品之一。海蜇含有我们人体所需要的多种维生素，有丰富的蛋皈寿凿几白质还有维生素B1呢，不仅可以用来补碘，食用海蜇还可以增强身体的免疫力。海蜇还有很多的功效，今天就教大伙怎样说湫鲆胪去挑选海蜇。

2.看肉质

1、拿起一两块海蜇皮看一下，如果质量好的皮比较薄，颜色也很白，比较坚韧，如果拿起来的松松垮垮的或者很容易就裂开的，那说明这种海蜇皮就不新鲜了。

4.闻味道

1、传统工艺加工过的海蜇皮有着独特的味道，如果有那种腥臭味道的，那么这海蜇的质量就可想而知了。