1、先将香菇用清水洗净后去除菇脚，提前泡发十分钟
3、锅里加入开水煮沸后，倒入洗过的鸭肉，快速焯一下，去除血沫
5、盖上锅盖煮上10分钟后，转小火再煮10分钟
6、打开锅盖，加入个人喜欢的调味品，一般我们家只放盐巴，这个味道原汁原味，盛出一碗就可以美美地喝起来了
