1、猪颈肉/五花肉各一些，我喜欢用猪颈肉最好，肉质细滑，有点点肥肉但又不算太多，刚刚好
3、加入耗油，海鲜酱，叉烧酱，白糖，黄酒及一个鸡蛋
5、再加入一些玉米淀粉/生粉，用量似乎酱的粘稠度，稀就多点，稠就少加点，拌匀
7、一起搅拌均匀后，腌制2-3个小时，如果肉大块就得腌制更长点时间，让肉入味
9、铺好后的肉放入烤箱中层，上下火220℃烤10分钟，后把肉转个方向，免得上面烤糊
11、烤好后马上拿出来刷一层蜂蜜，正反面都要刷到，再放回烤箱，让烤箱余温烤一下，过几分钟再拿出去
13、凉后切薄片可以吃的了
