蔓越梅乳酪餐包

1、高筋面粉200克、糖10克、盐1/4小勺、鸡蛋30克、干酵母3克、水100克、黄油10克用后油法揉至扩展阶段（即抻开面团可以看到薄膜），表面盖保鲜膜28度室温发酵至2倍大。

3、奶油奶酪100克、糖15克、蔓越梅干50克混合搅拌均匀。（蔓越梅提前切碎）

5、封好口。

7、将烤盘放入烤箱，底下放一碗热水，打开烤箱发酵功能50分钟——1小时。

9、在面团表面抹蛋液，洒适量杏仁片。

11、出炉