学会黄焖鸡的做法,减肥的人都无法控制食欲
1、鸡腿清洗干净,干香菇泡涨切块,莴笋芹菜青椒切条,姜切片。

2、鸡腿剁块,加2勺料酒,盐,老抽腌制10分钟,我没有老抽等下锅里会放生抽

3、锅里倒油,根据鸡腿数量决定多少,小火放进蒜姜干辣椒花椒爆香。

4、倒入剁好的鸡腿肉,大火翻炒2分钟,没老抽的现在加入两勺生抽。

5、加水,没过鸡肉,继续大火烧开。

6、倒入香菇,中火煮10分钟。

7、加入莴笋条青椒条芹菜条,大火收汁,尝一下汤汁根据口味适量放盐和五香粉,喜欢汤稠一点的加入一勺淀粉。

8、收完汁装锅。

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