1、切生姜片生姜切成片。
3、猪肝放入锅中把猪肝放入锅中，再倒入一些水，水要没过猪肝。
5、撇去浮沫开大火，将水煮沸后，撇去浮沫，再转小火焖煮20分钟后，关火。
7、调酱汁将蒜蓉，醋，生抽，芝麻油混合。
