早餐吃的土家酱香饼

1、将开水浇入面粉中，搅拌至水分消失，再倒入冷水搅拌成团

2、用手将面团揉光滑后盖保鲜膜醒30分钟

3、熟芝麻一汤匙放入保鲜袋，擀成芝麻粉

4、醒面的时候熬制酱料。锅中放油，油冷时将花椒、八角放入小火炸至变色并出香味，然后取出不用，只留油

6、放入一汤匙甜面酱和一汤匙蒜蓉辣酱，炒出香味

8、保持小火煮，加入适量水淀粉勾芡

10、醒好的面擀成一张大薄片

12、然后拎起四个角到中心沾油

14、将薄面片横竖各切4刀，注意不要切断

16、叠好后成一个小方块，四周捏死

18、将饼擀薄，要比平底锅大一些

20、以小火慢慢烙至两面金黄，记得要盖盖子，否则会烙的干硬