豆腐砂锅鱼头煲

1、改刀，如图，三文鱼头清理，切块，葱姜，料酒，黑胡椒粉腌起来

2、煎豆腐，煎到焦黄

3、砂锅加热，下葱姜蒜，八角，花椒，桂皮，香叶，小火炒香

4、下五花肉，大火炒一下

5、鱼头放进去，建议改成小块。。。切这么大，后来还特意拎出来再切一下

6、码豆腐，加半锅水，料酒，盐，生抽

7、水开了加半袋牛奶，小火半盖盖子，慢慢炖15分钟

8、撒葱花，出锅~