1、蛋白与蛋黄分离,
3、筛入低筋面粉,
5、蛋白中加入糖打发,至硬性发泡,即出现小尖角
7、将面糊倒入纸杯中,纸杯是中号的,装了7个,
9、淡奶油加入糖打发至硬性发泡,装入裱花袋里,裱花嘴是挤曲奇的就可以了,