苏式鲜肉月饼

1、五花肉洗净，剁成肉末

3、在五花肉里，加入食盐，生抽，蚝油，玉米淀粉，白胡椒粉和葱末搅拌上劲，备用

5、油酥皮：低筋面粉200克，猪油100克混合，揉成面团，包好保鲜膜放冰箱冷藏静置1个小时

7、把水油皮按扁，包上油酥，收口朝下

9、从上往下卷起

11、取出第二次擀成牛舌状，卷起，再盖好保鲜膜松弛10分钟

13、按压扁擀成圆饼状，包好猪肉馅，收口，包紧

15、放入预热好的烤箱中层，上下火180度，烤25分钟

17、即可