1、菜花裁成小朵洗净备用。
3、水烧开放入扯会迸莪菜花和胡萝卜焯水1分钟左右捞出沥干水分备用，喜欢脆爽一点的就缩短焯水时间，捞出后过几遍凉白开。
5、放入解冻好的牛肉肠卷起来，切成小段儿，用竹签如图串起来。
