如果您患有糖尿病，应该怎样吃米饭

1、1型糖尿病在1型糖尿病中，胰腺无法产生胰岛素，胰岛素是一种激素，可以让血液中的糖进入细胞。相反，必须注射胰岛素。这种疾病是由一种自身免疫过程引起的，在这种过程中，你的身体会攻击自己产生胰岛素的细胞，这种细胞被称为β细胞。虽然通常在儿童中被诊断出来，但它可以从任何年龄开始 - 甚至在成年后期。

2、2型糖尿病2型糖尿病更常见，约占诊断的90％。与1型一样，它可以在成人和儿童中发育。然而，它在儿童中并不常见，通常发生在超重或肥胖的人群中。在这种疾病中，胰腺不能产生足够的胰岛素，或者您的细胞对胰岛素的作用具有抵抗力。因此，血液中含有过多的糖分。随着时间的推移，您的β细胞会因为抽出越来越多的胰岛素而降解，以降低血糖，它们也可能因血液中高含量的糖而受损。糖尿病可以通过升高空腹血糖水平或升高糖化血红蛋白水平来诊断，这反映了血糖控制在两到三个月的时间内。

3、糖尿病前期在2型糖尿病发生之前，血糖水平升高但不足以被诊断为糖尿病。这个阶段被称为前驱糖尿病。前驱糖尿病的诊断血糖水平为100-125 mg / dL（5.6-6.9 mmol / L）或糖化血红蛋白水平为5.7-6.4％。虽然不是每个患有前驱糖尿病的人都会患上2型糖尿病，但据估计大约70％的人最终会出现这种情况。更重要的是，即使前驱糖尿病从未发展为糖尿病，患有这种疾病的人仍可能患心脏病，肾病和其他与高血糖相关的并发症的风险增加。

10、找到合适的范围研究证实，限制碳水化合物水平有效降低血糖水平。例如，如果您目前每天摄入约250克碳水化合物，将摄入量减少到150克应该会导致饭后血糖显着降低。也就是说，严格限制每天摄入20-50克碳水化合物似乎会产生最显著的效果，甚至可以减少甚至消除对胰岛素或糖尿病药物的需求。研究表明，限制碳水化合物可能使糖尿病患者受益。碳水化合物摄入量越低，对血糖水平和其他健康指标的影响就越大。

11、高碳水化合物食物要避免：面包，松饼，面包卷意大利面，米饭，玉米和其他谷物土豆，红薯，山药和芋头豌豆，豆类和扁豆等豆类（青豆，豌豆和花生除外）牛奶和甜酸奶大多数水果，除了浆果蛋糕，饼干，馅饼，冰淇淋和其他甜食椒盐脆饼，薯条和爆米花等休闲食品果汁，苏打水，加糖的冰茶和其他加糖的饮料啤酒

12、低碳水化合物饮食总是最适合糖尿病吗？低碳水化合物饮食一直被证明可以降低血糖并改善糖尿病患者的其他健康指标。与此同时，某些高碳水化合物饮食也被认为具有类似的效果。例如，一些研究表明，低脂素食或素食饮食可能会导致更好的血糖控制和整体健康。研究分析发现，接受由70％碳水化合物组成的低脂肪，长寿饮食的2型糖尿病患者血糖和其他健康指标显著降低。然而，重要的是要注意这些饮食不能与低碳水化合物饮食直接比较，而是通常用于糖尿病管理的标准低脂饮食。

13、如何确定最佳碳水化合物摄入量虽然研究表明，许多不同水平的碳水化合物摄入可能有助于控制血糖，但最佳量因人而异。过去常常建议患有糖尿病的人从碳水化合物中摄取大约45％的卡路里，然而，其中理想的碳水化合物摄入量应考虑您的饮食偏好和代谢目标。因此，计算出吃多少碳水化合物需要进行一些测试和评估，以找出最适合您的方法。要确定您理想的碳水化合物摄入量，请在用餐前用血糖仪测量血糖，并在进食后一到两个小时再测量血糖。为了达到你的血糖目标，你可能需要将你的碳水化合物摄入量限制在每餐不到10克，15克或25克。此外，您可能会发现您的血糖在一天中的某些时间会上升得更多，因此晚餐碳水化合物量可能低于早餐或午餐。

14、一般来说，你摄入的碳水化合物越少，血糖升高的程度就越低，糖尿病药物或胰岛素就越少，你需要保持在健康的范围内。如果您服用胰岛素或糖尿病药物，在减少碳水化合物摄入量之前与您的医疗保健者交谈非常重要，以确保适当的剂量。测试您的血糖并注意您对不同碳水化合物摄入量的感受，可以帮助您找到自己的个人范围，以获得最佳的糖尿病控制水平和生活质量。