鸡丝西红柿手擀面

1、高筋面粉100克（2人量），西红柿3个，鸡胸肉1块，黄瓜半根，金不换适量、黑胡椒、盐、鱼露少量。

3、煮一锅开水，​再来一个贵妃沐浴，把皮烫开，听起来有点残忍了。

5、西红柿切开后放入​Kps/祈和电器 s3 蒸煮加热破壁料理机的冷饮杯中，无需加水，用搅拌功能将它打成原西红柿汁。

7、西红柿汁分多次加入到面粉里，一次少加点，千万别一次加入，根据面粉的吸水性来定加入的量。

9、揉着揉着，水面融合了，手、盆、面三光，盖上湿布醒面。

11、腌渍过的鸡胸肉放入到​​Kps/祈和电器 s3 蒸煮加热破壁料理机的小蒸笼里，再放到加有水的加热杯中。

13、蒸熟的鸡胸肉，放凉了待用，杯里的鸡汤留着当酱汁用。

15、​晾凉的鸡肉手撕成鸡丝。

17、醒面20分钟，取出后，排气，用擀面杖擀成一张大面皮。

19、煮面条啦！烧一大锅开水，把面条扔进去，煮到无白芯即可捞出。