如何做出美味的华夫饼
素材准备:低筋面粉,猩骅菽杵融化的黄油,鸡蛋,细砂糖,牛奶,玉米淀粉和少量的泡打粉。
第一步,先把鸡蛋打散打匀,然后加入细砂糖搅拌均匀,最后加入牛奶一起搅拌,直到均匀。
第二步,把低筋面粉,玉米淀粉和泡打粉混合到一起,我的低筋面粉和玉米粉的量比是4:1的比例,泡打粉只需要一点点。把它们混合之后一起过筛,直到得到较精细的粉为止。然后倒入第一步中匀好的牛奶鸡蛋中,用打蛋器搅拌至顺滑。
第三步,把融化的黄油加到第二步里搅拌好的材料中。拌匀之后,放置待用。
第四步,为了做成华夫饼的样子,你需要一个华夫饼模具(如下图)。然后,在模具的两面涂上融化的黄油,要涂均匀一些哦,会关系到口感呢