简单的酸菜鱼做法
1、鲈鱼洗干净,用纸搽干水份,为了开鱼片时,刀不打滑

3、斜刀切鱼片。

5、起油锅,倒入鱼骨头,生姜片,料酒,盐,生抽爆炒,起锅。

7、烧一锅开水,等水开后,把浆好的鱼片倒入开水中,30秒后起锅,把鱼片沥干水份后平铺在酸菜鱼汤上面,然后撒点白芝麻。

9、完美的麻辣酸菜鱼。

1、鲈鱼洗干净,用纸搽干水份,为了开鱼片时,刀不打滑
3、斜刀切鱼片。
5、起油锅,倒入鱼骨头,生姜片,料酒,盐,生抽爆炒,起锅。
7、烧一锅开水,等水开后,把浆好的鱼片倒入开水中,30秒后起锅,把鱼片沥干水份后平铺在酸菜鱼汤上面,然后撒点白芝麻。
9、完美的麻辣酸菜鱼。