香浓咖喱鸡的做法

1、热锅凉油，下鸡腿肉，翻炒至变色

3、放入沙爹酱，我买的这罐沙爹味道不够浓厚，所以需要放很多。。。。

5、辣椒粉

7、适量开水，没过鸡肉。如果没有奶油就在这一步加入牛奶，不要加水。

9、原味酸奶，很浓稠那种！

11、少量美极鲜

13、这一步非常重要！加盐，尝味道！好好找到其中的味道平衡。接下来的30分钟都有不断的尝味道，一点一点的加入你认为缺失的调料，一点一点加。边尝边加，直到达到完美的平衡，咖喱汁浓稠

15、青豆（可选）我个人非常喜欢，不过量不要过多！我没有青椒，如果有青椒一定是更好的选择！

17、出锅！拌上一大碗米饭开动吧！