1、买来的凉皮放入盆中，倒入10克醋，骷钠疔镟拌一下，使醋均匀的粘在凉皮上，这样凉皮就不容易粘连，然后切成段，放入盆中。
2、香菜洗净切段，蒜扒瓣切成蓉。
3、黄瓜去皮用刀拍一下，切成段。
6、黄瓜拌凉皮就做好了。
