1、搅碎猪肉猪肉切成块，放入绞肉机中搅碎，放入碗中，碗中放入葱姜、花椒，加入开水。
3、炸制丸子油热后转中譬挝钣苈火，挤出丸子放入锅中，炸熟后控油捞出，转大火，把油温升高，把丸子再炸一遍，控油捞出，猪肉丸子就做好了。
