红薯粉蛋花汤的做法

1、红薯粉

3、将红薯粉放入碗里，然后加入冷水搅拌，是红薯粉的颗粒状充分的化开来。成白色牛奶状。

5、将一个鸡蛋打入碗中，然后我们用筷子将蛋清和蛋黄搅拌均匀即可，然后我们将蛋液倒入锅中，在倒蛋液的过程中，要慢慢的倒，而且还要是画圈圈的倒法。使蛋液不会黏在一起，等2－3秒钟的样子，用锅铲在锅中慢慢的搅拌，让鸡蛋看起来就像花一样的漂浮在上面。