1、鸡蛋豆腐从中间切，挤出切厚片。
3、水开下入金针菇焯水，控去水倒入砂锅内。
5、另外热油炒香葱姜蒜末，下肉沫炒至变色。
7、加入木耳，青红辣椒。
9、加盐鸡精调味，水淀粉勾芡，倒入砂锅中，煮三分钟即可。
