超好吃的鸡块炖土豆

1、鸡大腿剁小块，不喜欢吃皮的同学，去皮，洗干净

3、这时可以烧一壶热水，为到时候添汤做准备，烧上水后，土豆打皮切块

5、食材处理好后，开始炒菜。热锅，放飒蛏擢墟油，放葱姜煸炒出味，之后放鸡肉，炒几下放花椒面，炒几下放料酒酌量，炒几下放酱油酌量，鸡肉要多炒炒，之后放土豆。

7、盖上锅盖，比平时炒菜小一点火，但别太小，将花椒冲洗一下，用手掰成几个小块，放入锅中，每3、5分钟翻几下。土豆可以用铲子怼折的时候，放盐，然后多炖一会，等水快没的时候，放点糖，之后放味素，关火，出锅喽~