草鱼做家常烤鱼的步骤和方法

1、一斤到两斤的草鱼洗干净，从背后劈开一分为二。

3、放葱姜片，放点海鲜酱油，放入胡椒粉，放入适量盐。把调料跟鱼充分按摩，然后腌制五分钟。

5、把自己喜欢吃的配菜，像豆皮，豆芽，千张，洋葱等等切丝放到盘子底下。

7、起锅，放油，锅里放入姜片，大葱，花椒，辣椒，辣妹子，豆瓣酱和火锅底料炒香。

9、再炸点辣椒油淋在刚刚做的的鱼上面。