1、首先把香菇洗净，土豆去皮，香菇掰成块，土豆也掰成块，放容器里备用
3、鸡腿块冷水下锅，水热了放点料酒
4、血沫出来了就把鸡腿块捞出备用，别用水煮熟了
6、热锅下油，油要多放，油热了，下葱姜蒜
8、然后放香菇块和土豆块，在翻炒几下
