1、首先准备菜心1把、姜1小块、蒜适量、红辣椒适量。
3、取一只空碗，然后放入蒜末、半勺鸡精、2勺糖、3勺蒸鱼豉油、半勺香油调成碗汁备用。(没有蒸鱼豉油可以用生抽代替)
5、将菜心放入锅中焯一分钟后翻面再焯一分钟。
7、锅中倒入一点点食用油，油热后将红辣椒放入锅中煸炒出香味。
