如何做出好吃的溜丸子

1、将猪肉和虾仁剁碎后放入各种调味品调制肉馅，肉馅的种类可以根据自己的喜好

3、将肉馅团成大小一致的肉丸子，油温升至7成热时将肉丸子放入锅中炸

4、炸至金黄色时用漏勺捞出控油

6、炒锅中留少许底油，放入葱、姜和大蒜煸炒出香味，将炸好的肉丸子放入锅中

7、翻炒几下后将胡萝卜和青椒放入锅中，将少量凉开水放入锅中翻炒一会

8、将调和的芡汁放入锅中，芡汁要多放一些

9、将芡汁收浓一些即可